Mire, lo entiendo.

Cada influyente de la longevidad tiene una molécula "innovadora" para venderle este mes.
Así que, cuando la gente no dejaba de preguntar a nuestro equipo sobre los antioxidantes que inundaban sus redes —CoQ10, resveratrol, las píldoras rojas, los "stacks de energía celular"— decidimos hacer lo que habíamos estado posponiendo.

Revisamos la literatura clínica. Comparamos las dosis. Observamos cómo se comporta cada uno una vez que está dentro de una célula humana.

La inmersión profunda que habíamos estado evitando, porque asumíamos que todos eran más o menos intercambiables.

Esperábamos confirmar lo que la mayoría de la gente ya cree: que un antioxidante es tan bueno como el siguiente.

Entonces sucedió algo inesperado.

El mecanismo de un compuesto nos llevó por un camino inesperado.

No porque tuviera un nombre exótico o hiciera promesas descabelladas, sino porque resolvió un problema que habíamos intentado explicar durante años:

La mayoría de los antioxidantes solo protegen la mitad de la célula.

Esto es lo que casi nadie le dice. La membrana celular tiene dos zonas: una zona acuosa y una zona grasa. Y la mayoría de los antioxidantes solo pueden funcionar en una de ellas.
 

La vitamina C es hidrosoluble: permanece en la zona acuosa y no puede entrar en la membrana grasa. La vitamina E es liposoluble: se incrusta en la membrana, pero no puede llegar al interior acuoso. La CoQ10 actúa principalmente en la zona grasa. Cada uno protege una puerta y deja la otra abierta de par en par.
 

Y mientras la mitad de la célula permanece desprotegida, la parte que envejece primero —las mitocondrias, las diminutas centrales eléctricas dentro de cada célula— sigue recibiendo golpes.